Préparez-vous à parcourir Kitchen Mesa sur l'un des plus beaux itinéraires du nord du Nouveau-Mexique. La piste commence derrière le Ghost Ranch, juste au nord d'Abiquiu. Vous sentirez l'armoise du désert en vous dirigeant vers le plateau. Le sentier devient alors un peu plus raide et plus accidenté. Vous escaladerez quelques rochers et chercherez des petites boîtes de conserve et/ou des points de repère qui indiquent la route. Vous vous demandez peut-être où vous devez aller, et la réponse se trouve au sommet ! Lorsque vous atteignez enfin le plateau, vous trouverez un magnifique paysage lunaire avec des vues imprenables sur la montagne Pedernal et Chimney Rock.

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